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粤菜想要做地正宗,需要广东本地人,特别是要会粤语

粤菜想要做地正宗,需要广东本地人,特别是要会粤语

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©蓝粤网 2026-02-12 (2)赞

“一方水土养一方人”,这句古语在粤菜烹饪中体现得淋漓尽致。非广东人想成为粤菜名厨,即使与粤菜师傅共事十年八载,也未必能学到精髓。这不仅关乎技艺,更关乎一种深植于语言与文化中的烹饪智慧...

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